20 pistils de Safran

Safran pur de Lozère - 20 pistils

Récoltés à la main sur les contreforts de l'Aubrac, en Lozère, ces 20 pistils de Safran pur sont issus d'une production locale et artisanale. Chaque fleur de Crocus Sativus est cueillie délicatement, puis les pistils sont émondés et séchés avec soin afin de préserver toute leur puissance aromatique et leur couleur intense.

Ce Safran d'exception dévoile des notes florales délicates et aux arômes fins et élégants, idéales pour sublimer aussi bien les plats salés que les desserts.

Caractéristiques:

100% Safran pur ( Crocus Sativus )

Origine: Contreforts de l'Aubrac - Lozère

Récolte et émondage manuels

Séchage artisanal

Qualité culinaire supérieure

Conseils d'utilisation:

Faire infuser les pistils dans un peu d'eau tiède, de lait ou de bouillon pendant au moins 30 minutes avant utilisation. Quelques pistils suffisent à parfumer un plat.

Idéal pour:

Risottos, paellas, poissons, sauces, pâtisseries, crèmes et infusions.